Salata cu orez, legume si calamar

Ciao,

Am gasit prin congelator ultimele 2 tentacule de calamar gigant, pe care le facem de obicei „a la gallega” si, dupa vreo 10 minute de cugetari si analiza a restului ingredientelor din frigider, am decis ca ar merge ceva gen salata.

A iesit o salata mai speciala, aromata si satioasa.

Va trebuie urmatoarele:

  • 2 tentacule de calamar, pe care le puneti in apa fiarta si le lasati pe foc 30 min, pana se inmoaie
  • 1 ardei gras rosu
  • 6-7 rosii uscate, in ulei de masline
  • 10-15 capere
  • 1 cana de orez basmati, pe care il fierbeti cu 2 cani de apa si putina sare
  • busuioc proaspat, 10-12 frunze (cantitate serioasa 🙂 )
  • 2-3 linguri de otet balsamic
  • 5-6 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper
  • fulgi de chilli, daca va place un pic de iuteala

Tentaculele fierte le-am taiat bucati mici, ardeiul cubulete, rosiile uscate la fel. Orezul fiert a fost spalat pentru a nu se lipi. Frunzele de busuioc se pot lasa in bucati mai mari, cat sa nu piarda din aroma si savoare.

Otetul si uleiul le puteti emulsiona sau pune pur si simplu in amestec.

Amestecati toate ingredientele si savurati aromele minunate.

P.S.: Sigur ar fi la fel de delicioasa si cu lamele de calamari, creveti sau alte tipuri de fructe de mare care va plac.

Sa aveti pofta!20160827_193115

Anunțuri

Ajutor in bucatarie

Pentru ca gatim destul de mult, dupa standardele normale 🙂 , am decis acum ceva timp ca avem nevoie de ajutor cu dereticatul, asa ca am facut cea mai buna investitie si am cumparat o masina de spalat vase. E cea mai mare, cea mai tare, pe care am gasit-o si pe care ne-am permis-o.

Dupa cativa ani de alimentare a masinii cu diversi detergenti, am descoperit cu ajutorul Buzzstore, detergentul Somat Gold, calitate germana, care e clar superior celorlalti.

E clar, de acum munca noastra va fi si mai usoara datorita lui. #buzzsomat

Daca doriti sa testati produsele din campaniile puse la dispozitie de catre Buzzstore, tot ce trebuie sa faceti este sa accesati link-ul

http://buzzers.ro/invite/53f3fc71e1769e4dadf1d0232eb4ce9a

si sa va creati un cont. Succes!20160819_073207